春夏秋冬うまい酒の肴を求めて:入手困難なお酒と一緒に・・・

2014年07月17日

入手困難なお酒と一緒に・・・

入手困難？な旭酒造の「獺祭純米大吟醸50」を頂き、サツキを食べる時に開けようと思って冷蔵庫に保管していましたシーッ

初挑戦のサツキはこれまで惨敗タラ～

ダメな時はアコウを釣った時に開けるつもりだったんで・・・

入手困難なお酒と一緒に・・・

アコウの薄造りと一緒に頂きましたキラキラ

もみじおろしとポン酢で頂き、お酒もフルーティー♪お店で食べたらどれ位するんやろうと思いながら、贅沢な気分に浸れましたニコニコ

刺身だけじゃ物足りない感じがしたんで

入手困難なお酒と一緒に・・・

あら汁も作ってみました。これまた良いダシが出て上品な味わいでしたニコニコ

アコウはやっぱり美味しいですびっくり

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Posted by もりぴー at 21:09│Comments(12) │料理

この記事へのコメント

お早うございます♪

アコウも上手な方が捌くと違いますね。薄造りめっちゃ旨そうです♪

入手困難なお酒とともに至福の時ですね(^.^)

Posted by 真魚

at 2014年07月18日 07:38

こんにちは(^^)

釣れたら持って行くんで・・・薄造りお願いします（笑）
ホンマ、いつもながら美味しそうです(*^^*)

Posted by 夕焼けジョニー at 2014年07月18日 12:01

こんにちは

なんと贅沢な！？

妻鹿でもアコウ釣れるみたいなので、狙ってみようかな。

Posted by チヌスパイク

at 2014年07月18日 12:49

なんて贅沢な晩餐だこと。。。
自分的にアコウは刺身で美味しい魚NO.1ってぐらいに
大好きなんでかなうものならご相伴に与りたいです(笑)
会社が大阪の黒門市場のすぐ近くなんで帰りに
アコウ探してあったら買っちゃおうかな。。。
ほんとは自分で釣って食べたいんですけどね（TT)

Posted by ぴー隊長 at 2014年07月18日 16:18

真魚さん

ジグめっちゃロストしても美味しいんで狙う価値がありますね（＾＾）

前日が誕生日だったんで、いい誕生日会になりました（＾＾）

Posted by もりぴー

at 2014年07月18日 21:43

夕焼けジョニーさん

持ち込みどうぞ♪
包丁の腕が未熟なんで、多少分厚くなるかもしれませんが（笑）

Posted by もりぴー

at 2014年07月18日 21:45

チヌスパイクさん

アコウと大吟醸、贅沢でしょ!?釣り人の特権ですね♪

西の方は稚魚放流されてるんで、タコの合間に狙ってみても良いかもしれませんね（＾＾）

Posted by もりぴー

at 2014年07月18日 21:51

ぴー隊長さん

アコウ、めっちゃ美味しいですよね！昨年初めて食べ、病みつきになりました♪

買ったらどれくらいの値が付いてるんでしょうね!?近所のスーパーの水槽に２０センチ位のが泳いでますが、冷やかしでも値段聞けません（笑）

Posted by もりぴー

at 2014年07月18日 22:02

アコウは美味い(^^)
私は魚の中では一番好きな食材です！

Posted by 撃投丸 at 2014年07月18日 23:03

撃投丸さん

アコウ美味いですよね、僕も好きな食材です♪

瀬戸内でもジグで狙ってええのが獲れんかと思います。

Posted by もりぴー at 2014年07月19日 06:52

職人の仕事ですやん！私もそんな風に盛り付けが
出来る男になりたいです｡｡｡ってかその前に釣らんと…（汗）

Posted by DAN at 2014年07月22日 09:00

DANさん

盛り付けはバランスが難しいですね、自己流なんで適当です（＾＾；）

お互い頑張って、ええ魚釣りましょう！

Posted by もりぴー at 2014年07月23日 07:10

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